牛肉是世界之食，因为全世界的人都爱吃牛肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉可以加工成多种食品，牛肉干就是其中的一种。
牛肉干牛肉干的历史沉淀很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，受到了人们的喜爱。
内蒙古独伊佳食品有限公司生产的牛肉干全部才用优质的牛肉加工而成，因为其风味独特，受到消费者的热烈喜爱，2010年至2012年央视七套《聚焦三农》《每日农经》、二套《生财有道》、十套《创新无限》栏目相继对独伊佳进行专题报道。
独伊佳风干牛肉现已发展了散货、白真空、裸彩、彩袋、蒙古霸、星级产品、肉金子、小克数新品及风干肉串等九大类，原味、五香、麻辣、孜然、椒麻、烧烤、咖喱、甜味等八种口味近百个品种，尤其是高端产品"肉金子"，已经成为礼仪馈赠、旅游食品中的，"历史悠久风干肉，至清至真独伊佳"，已经被誉为"草原的名片"。要吃牛肉干，独伊佳牛肉干！