独伊佳既是企业字号又是主商标，“独”是独特的选料、独特的配方、独特的传统自然风干工艺、独特的口味；“伊”是至清至真的伊斯兰食品；“佳”是上佳的经营理念和服务。独伊佳的谐音也有真正的传统自然风干牛肉独此一家之意。