第五届农产品交易会定于2007年10月12日至16日在山东省济南会展中心举办。
本届农交会继续坚持“展示成果、推动交流、促进贸易”的宗旨和“精品、开放、务实”的办会原则，集中展示党的十六大以来“三农”工作各方面取得的新成就，宣传中央一系列支农惠农政策对发展农村经济的激励作用，汇报现代农业发展和社会主义新农村建设成果，大力推动国内外农业合作与农产品贸易，为党的十七大胜利召开营造良好的氛围。
本届农交会以“绿色农业，和谐农村”为主题，设立了八个展览板块，分别是：序厅，反映十六大以来“三农”工作成就；综合展示交易区，展示各省农业发展情况及精品农产品；展示交易区，展示境外参展商提供的农产品及先进农业技术设备；“一村一品”和合作社展示交易区，展示各地发展“一村一品”与农民合作社的先进典型；科技展示交易区，展示自主创新的农业新技术、新品种、新产品；龙头企业展示交易区，展示农业产业化龙头企业的新产品；农机展示交易区，展示作业机械、加工机械等现代农业技术装备；现场销售区，销售符合无公害农产品、绿色食品、有机食品质量要求的各地特色农产品。
本届农交会共有来自31个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团及台湾的33个展团参展，部分外国商（协）会及企业也将前来参展。本届农交会由农业部主办，国家发展改革委、财政部、商务部、海关总署、质检总局、北京市、山东省、贸促会等部门和省市协办。
赤峰独伊佳此次参加第五届农产品交易将给内蒙古企业增添新的风采，赤峰独伊佳食品有限公司隆重推出的“草原肉金子”将成为本次展会的亮点。